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2019/10/14    来源:互联网    标签:猪肉价格走势

从今年8月以来,猪肉的价格变动就成了一个能持续引发热议的话题,猪肉价格变动不仅直接关系到农村养殖户的利益,也成了广大肉食爱好者最关心的问题之一。毕竟市场上的肉类食材虽然五花八门,但是猪肉一直以来就是大部分人的第一选择,只不过从今年下半年开始,身边吃不起猪肉的声音似乎越来越多。

从今年8月以来,猪肉的价格变动就成了一个能持续引发热议的话题,猪肉价格变动不仅直接关系到农村养殖户的利益,也成了广大肉食爱好者最关心的问题之一。毕竟市场上的肉类食材虽然五花八门,但是猪肉一直以来就是大部分人的第一选择,只不过从今年下半年开始,身边吃不起猪肉的声音似乎越来越多。

自从今年的8月份以来,市场上的猪肉就开始一波接一波的涨价,8月的生猪价格甚至一度突破了历史高位,因此国家在9月份还向市场投放了大量的储备冻猪肉,才好不容易让猪肉价格逐渐趋于稳定,不过这种稳定的局面并没有持续多久。进入10月之后,全国多地的猪肉价格不降反涨。从这两天的行情来看,市场上一斤普通的猪肉价格就要30元以上,排骨的价格卖得更高,俨然已经成了一种昂贵食材,越来越多的消费者纷纷表示已经吃不起猪肉了。

事实上,猪肉价格之所以一直回落不到之前的水平,最主要还是与猪肉的供应情况有关。这一年多以来,非洲猪瘟持续蔓延,全国各地爆发过多起非洲猪瘟疫情,疫情让不少农村养殖户遭受了严重的损失,不少人甚至因此退出了养猪行业。在国家的支持下,虽然各地的生猪生产目前已经逐步恢复,但是至少还有大半年的生长周期,所以现阶段市场上的生猪供应仍然明显不足,在这样的供求关系下,猪肉价格难免会出现上涨。

市场上的猪肉供应出现短缺,高价猪肉却要消费者来买单,很多不明真相的朋友就开始建议:既然国内的猪肉不够,而且价格又高,为什么不多从国外进口低价猪肉呢?这样不仅能缓解国内市场对猪肉的需求,也能让消费者花更少的钱买到猪肉。那么市场缺的猪肉真的能全靠国外进口吗?这个问题的答案可能并没有大家想的那么简单。

我国一直有从国外进口猪肉的行为,只不过从目前的情况来看,光依靠进口猪肉的想法并不现实。毕竟一直是全球第一猪肉消耗大国,从数据上来看,一年里消费猪肉的数量在5500万吨左右,光是今年的猪肉缺口就可能达到1600万吨,这个数字比全世界猪肉出口交易的总数还要高,就算从国外进口猪肉,也不能填补我国市场的巨大缺口,更不能让猪肉价格稳定到正常水平。而且虽然目前进口的猪肉价格相对较低,但是如果过分依靠进口的话,猪肉出口国也会不断进行提价,到时候的高价猪肉还得由消费者买单。

另一方面,从食品安全的角度出发,如今非洲猪瘟疫情已经蔓延到全球的多个国家,在这样的情况下,进口肉的质量也不能完全让人放心。如果出现质量有问题的进口猪肉,到时候的后果只会更加严重。在市场上,进口冻猪肉的受欢迎程度并不高,就是因为在很多消费者和网友看来,外国进口的猪肉更不靠谱。

总之,单独依靠进口外国的猪肉来满足国内市场的需求,这样的可能性并不高。要想让猪肉价格稳定下来,主要还得依靠我国的生猪养殖户和养殖场。好在如今农村的生猪养殖已经在逐步恢复,根据专家的分析,最快过年前,猪肉价格就有望趋于稳定,看完答案,想必大家心里也有数了。对此你有什么看法?(来源:山农老兵)

编辑:云云

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